滋补药膳焖鸭

入冬宜滋补，中药材的进补、鸭子的营养，平衡四季与身体的呼应。

用料  

滋补药膳焖鸭的做法  

1. 药材塞进鸭肚子里，头也塞进去。

2. 用线绳绑好，固定成型。铸铁锅里倒入啤酒，鸭子放进去，表面涂抹生抽。小火慢慢焖。

3. 其间要不停的把汤汁浇在鸭子上，上色、入味

4. 2小时左右出锅

5. 可以把药材取出，趁热手撕。美味滋补。