口蘑芦笋
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喜欢素食，可以让人身心愉悦。时而也喜欢来点重口。以前不爱吃蘑菇，一次，妈妈用大量的葱蒜炒了一次口蘑，从此爱上了口蘑。芦笋清爽后味略带苦头，可塑性强，和任何食材搭配都是不错的选择。口蘑中加入芦笋也是为了配色。
用料
| 芦笋 | 数根 |
| 口蘑 | 半斤到一斤 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
| 葱、姜、蒜 | 适量 |
口蘑芦笋的做法
油锅烧热，下入大量的葱、姜、蒜末爆香
将切成片的口蘑入锅大火爆炒
将口蘑炒软后放适量糖、生抽
再下入切成斜段的芦笋，继续炒，然后根据
自己的情况放适量盐，转小火盖盖焖烩2、3分钟
然后水淀粉勾芡，薄芡收汤即可
出锅前淋一点香油，增香提亮
最后可以散一点黑胡椒粉，完成![口蘑芦笋的做法步骤图，口蘑芦笋怎么做好吃 第2张]( "口蘑芦笋的做法步骤图，口蘑芦笋怎么做好吃 第2张")
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