芦笋口蘑烩培根

芦笋、口蘑本就是时令鲜美的蔬菜，清炒也是很美味的，若加上培根浓郁的烟熏口味，搭配黑胡椒汁，就更加完美啦！做意面也是超级可口的！

用料  

芦笋口蘑烩培根的做法  

1. 备料：芦笋切滚刀，口蘑切片，培根切成适当大小，蒜切末，备用！我家喜欢带点浓汤汁所以直接用了大喜大的黑胡椒酱，不喜欢有汤汁的可以用胡椒。

2. 锅里倒入少许油下蒜末和培根（培根会出油），炒至有焦色。

3. 下口蘑，这时候口蘑会出水正常不用担心，继续煸炒，这时要倒入适量白葡萄酒（口蘑出奶油味的关键），继续煸炒直至口蘑稍稍变色。

4. 下芦笋煸炒均匀。

5. 倒入黑胡椒酱（酱有味道，所以不用放任何调料）懒人必备！哈哈哈哈…

6. 等芦笋入味即可出锅！

小贴士

一般我们家常菜习惯放黄酒，口蘑/芦笋是跟黄酒是非常不搭的，想要口蘑有奶油味，请加白葡萄酒，家里没有白葡萄酒白酒也是可以的嗷！