口蘑烩培根

口蘑是这个季节最好的蔬菜，口感可与肉类媲美。食材简单，一个人不要十分钟就可以搞定一道可口的菜，在冬日里对一个人吃饭的自己是很好的安慰。

用料  

口蘑烩培根的做法  

1. 倒入少量的油，培根下锅，因为培根有盐味，所以不用放其它辅料，翻炒一下即可盛盘待用

2. 往锅里倒入切成片的口蘑，断生后放适量的盐和少量的胡椒

3. 待口蘑完全炒熟后，倒入培根，倒入少量的水淀粉，混合均匀

4. 出锅前放入香葱，因为口蘑和培根都很鲜美，所以就不用放味精鸡精之类的佐料即可出锅。

小贴士

在口蘑和培根里加入少量的水淀粉，汤会成奶白色，又很浓郁，卖相会很好，而且汁又很鲜美。