蚝油烩口蘑
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鲜上加鲜
用料
| 口蘑 | 300g |
| 葱花 | 少许 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 料酒 | 少许（可不放） |
| 盐 | 0.5-1克 |
蚝油烩口蘑的做法
口蘑冲洗干净
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切成薄片
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锅里面放油 先煸炒葱花
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再放入口蘑、一勺生抽
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一勺蚝油
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盐可加可不加 因为生抽和蚝油都足够咸了 可以在出锅前尝下味道 适当添加
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口蘑很好熟 缩水后翻炒均匀即可出锅
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小贴士
口蘑略有一丝“腥”味儿可以加一点料酒中和
还可以放点糖提鲜
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