南北烩（口蘑烩笋）

南北的食材碰撞出可口的美味！！还有保肝护肝的功效哦～

用料  

南北烩（口蘑烩笋）的做法  

1. 口蘑、笋、青椒，切片。

2. 口蘑和笋开水煮后捞出备用。
   干锅加油，放入姜片和大料炒香后捞出，将口蘑笋片放入翻炒，放入料酒和生抽少许，加水后，放入青椒断生，勾芡后放盐出锅。

小贴士

口蘑切片前用水浸泡半小时，将水用做添水的步骤更好吃！