鸡翅烩蘑菇

鸡翅不用炸，也不会因烤制需要提前一晚腌制。搭配新鲜口蘑，吃起来鲜美又健康。

用料  

鸡翅烩蘑菇的做法  

1. 1 鸡翅洗净，在表面划几刀，然后牙签戳（以便入味），用厨房纸擦干表面水分。
   2 料酒、生抽、老抽（少许）、姜片、蒜片、蜂蜜、黑胡椒、柠檬汁一起放入，和匀，给鸡翅按摩入味。至少腌制1小时。
   
   

2. 热锅，油少许，放入鸡翅煎，时时翻动以免粘锅。至表皮金黄便可盛出。

3. 热锅少油，倒入蘑菇进行翻炒。蘑菇出水后，加入鸡翅，将腌制鸡翅多余的酱汁倒入锅中，如果量多可酌情增加调料（同腌制鸡翅的一样）。
   加适量水，中火焖烧十分钟，中途需要翻动。
   
   

4. 鸡翅熟了以后就可以起锅了。享受美味吧～