和味蜂蛹

特色小炒，下酒小菜，正！

用料  

和味蜂蛹的做法  

1. 如图：配料冲洗干净后切小丁备用。

2. 将小银鱼过油，150度炸脆后沥干油份备用

3. 秋葵过油后沥油备用。

4. 将蜂蛹冲洗后沥干水份用150度油温，炸约1-2分钟，捞出沥干油份备用

5. 土鱿鱼冲洗干净后用不粘锅烘干表面水份后切丝

6. 来个炒前大合照。

7. 家中香料不足的朋友，记得完里常备这香料三宝，百搭百变（从左到右是：椒盐，白胡椒末，黑胡椒）。

8. 按以下顺序下料炒：下油－干姜－蒜头－小米椒－土鱿－蜂蛹－秋葵－小银鱼－香料三宝包尾。起菜

9. 上菜咯！和小酒更配哦！