冬瓜鸽子虫草枸杞香菇汤

昨个低烧了一天，今个活过来就去菜场买了一堆熬了个汤~
最近的天气夏末秋初，用冬瓜熬汤清火又润肠，等入了冬，冬瓜换成铁山药/鸽子换成小仔鸡就好啦~

配料基本就如图可见啦~~超级省事，所有食材洗净切块加水，扔电高压锅就完事了~

用料  

冬瓜鸽子虫草枸杞香菇汤的做法  

1. 鸽子洗净，头脖子翅腿切块，鸽胸对半切，其实也可整只扔锅不用切块~
   怕腥味的，单独烧锅开水，水开鸽肉在里面过一道，去血水浮沫就行
   我喜欢带点肉味，没过水，洗净切块直接压的
   
   冬瓜削皮切块，
   香菇去梗表面开十字口，
   小葱3~4根洗净整根入锅，
   枸杞、虫草花、红枣略用清水冲洗，去表面浮灰即可，
   生姜洗净去皮切片
   
   以上所有全部入锅，清水加至离锅沿差2~3cm就行，电高压锅没那么严格不担心扑出来，红枣我用的新疆大枣，一个差不多鸡蛋大小那种，若是普通红枣，大概2~3个就行
   
   电压锅我选的肉排骨的功能，一般一顿吃不完还会加热，口感就选的适中，35分钟就好了~
   
   之前想着饮食健康看每日摄入盐量，无聊称过我家一勺盐有多重....1满勺约8g，我加了1勺半约12g~加点盐煮出来有味点，等汤好了再按口味接着加一点就行~

2. 成品~~汤色很漂亮啦，压好后尝下，再根据个人口味适量加点盐增鲜~