蚬子粥

天冷了喝喝粥，呵呵呵呵╮(╯▽╰)╭。

用料  

蚬子粥的做法  

1. 大米淘净之后放盐和油腌半小时

2. 米和水的比例1:6~8不等。看你喜欢的浓度

3. 大米和水放进高压锅盖上盖，呲了之后加阀煮开花

4. 蚬子肉洗干净备用

5. 米粥煮好之后将蚬子肉放到锅里，味道不够可以再放盐。熬第二次的时候米就会更绵软一些。同时放姜片（可以切丝）

6. 葱白切丝，放倒热水里打卷儿。剩下切葱花备用。

7. 再煮差不多就可以捞出来了，撒上葱花葱丝就好了

小贴士

其实盯着蚬子很久了但是还是因为太懒就买的速冻蚬子肉，口感没有新鲜的好，蚬子也不贵可以买来吃新鲜的。煮开口就熟了，不开口的就是死的不要吃。