小胖蚬子
来源:菜肴屋 阅读:2.02W 次
新奇的做法带来不一样的味觉享受
用料
葱 | 适量 |
蒜 | 1瓣 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
糖 | 一点点 |
蚬子 | 2斤 |
小米辣 | 3根 |
小胖蚬子的做法
将蚬子放水里加点盐让他吐吐沙子 买的这份蚬子没有沙子 准备好材料时多换换水给他们清洗干净
剁碎一颗🧄
锅内放油中小火给酸炒香在刚刚变黄色的时候加入蚝油 酱油 糖
最后的样子
盛入碗中 加入小米辣和葱
洗锅 直接下洗干净的蚬子 锅内不用加水 中火让他们自己吐水出来
有开口的直接拿出来放入盆中,不要炒制时间过长 锅不会糊的放心
最后还有点水呢
洗锅 再次将蚬子倒入锅中 并将碗中的蒜一起倒入锅中,快速翻炒几下就可以出锅了
大家快试下吧,记得给个👍
小贴士
1不用放盐2第一次炒蚬子的时候一定将锅内的水倒掉要不太咸发苦
大家都在看
最近更新