好吃到哭的【臊子面】

每回发菜谱总被无情的逼逼，你这么做不正宗，那么做不是祖传，嫩么滴没有灵魂。那好吧，我以后做菜是不是都得标注上没有灵魂，不是祖传，无比不正宗就那显的出一帮傻逼的逼格高高。我弱弱想说一句就是我的地盘我做主，别在狐狸面前装聊斋，在下斯文并非不是禽兽，嘎嘎。说到题上，被封闭四十来天就想吃一顿自己做的面条。为啥不吃外面面馆做的呢，主要的原因就是配料，用功，都非用心，也只有用心，才能做出一顿幸福感爆棚的面条。正所谓：运用之妙，存于一心。

用料  

好吃到哭的【臊子面】的做法  

1. 五花肉或者前槽肉都行，如图。

2. 肥肉，瘦肉切丁，小拇指大小。分别装入盘子。

3. 干辣椒，香叶，桂皮，小霍香，八角，花椒，如图准备好。

4. 肥肉先放入不放油的热锅中，小火翻炒。

5. 如图，炒出亮油。

6. 然后放入瘦肉继续小火翻炒。

7. 在瘦肉发白后倒入陈醋两大勺和红烧酱油或者老抽一勺。

8. 放入上述调料，姜片和干辣椒继续翻炒。然后放入温水没过肉即可，小火慢炖半个小时然后放盐调味即可。

9. 如图，切丁。

10. 宽油葱花炸锅然后放西红柿。

11. 继续放豆干。

12. 接着放木耳和黄花菜。

13. 调味放盐若干和酱油和陈醋若干。

14. 倒入温水和之前的肉臊子，放入五香粉，继续咕嘟。

15. 咕嘟汤剩三分之一的时候放入韭菜末出锅。

16. 豆腐看，五花，各种配件看着鲜亮。

17. 用五香粉，辣椒粉，盐，炸出辣椒油味道更好。

18. 如图，臊子窜得很！

19. 如图，辣椒油。

20. 臊子面的两大金刚。

21. 如图， 正经臊子面讲究一口香，小碗，吃完再来，坚决杜绝吃后填面填臊子。

22. 这回做面条真的触及到了灵魂，好吃到爆。

小贴士

1.这回不涉及地域，靠地域装逼者请绕行。
2.大家在一起玩这个图个乐呵，别忘了这个是最重要的。
3.第一次做的这么成功，但是会有不足，我会随时改菜谱。