豆角臊子面
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初二应该吃面?忘了,初四补起来
用料
豆角臊子面的做法
木耳切末、大蒜切末
摘好的豆角洗净焯下水断生,切成小丁
热锅加油,煸炒肉末变色后加入豆角、木耳,放一点盐、花雕、老抽、糖、酱油,加一小碗水,翻炒均匀盖上盖烧一会,豆角全熟后,放入蒜末,用水淀粉勾个薄芡,如果咸味不够可以加一点蚝油,淋一些香油
挂面煮好捞出入碗
浇上烧好的豆角臊子,开吃
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