红薯闷面

简易方便

用料  

红薯闷面的做法  

1. 热锅里倒油，放入花椒，炒制变色捞出，放入红薯。

2. 红薯炒的表皮变色加入豇豆角，豇豆角炒制变色，加入生抽，老抽，盐，加水腌过红薯，盖好盖子煮到红薯软了。

3. 手擀面里到油拌匀，过里放入蒸笼，放入手感面，盖好锅盖，开始蒸。

4. 面条蒸好，把蒸笼拿出来，拌匀，弄到盘子里就可以吃了。

5. 蒜弄碎拿醋淹着，面好了，琳少许的蒜醋到面上就可以吃了，不爱吃醋和蒜的可以不弄。爱吃醋但怕酸，用腌黄瓜的醋刚好。