白菜肉丁炸酱面
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本来想做黄瓜的，但是黄瓜家里没有改成白菜的吧
用料
| 白菜茎 | 6片 |
| 猪肉 | 适量 |
| 葱 | 小半根 |
| 豆瓣酱 | 7勺 |
| 手擀面 | 适量 |
白菜肉丁炸酱面的做法
豆瓣酱要选这种里面带黄豆的，白菜我选的不是很好，最好选那种茎小的，短粗的。白菜甜
![白菜肉丁炸酱面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "白菜肉丁炸酱面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
不要用白菜叶，只要白菜茎
![白菜肉丁炸酱面的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "白菜肉丁炸酱面的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
瘦肉切叮，白菜切叮。我的白菜有些多了，正常1比1是最好的。
![白菜肉丁炸酱面的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "白菜肉丁炸酱面的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
热锅放油，葱花爆锅，葱花要多放。放肉叮，肉炒致9分熟放入白菜，炒肉时在放些十三香，不要放酱油。摆摆炒到感觉变软些了，就放入黄豆酱，放酱事要调成小火，根据自己口味放酱，不用放盐，放些蔬之鲜就可以了。
![白菜肉丁炸酱面的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "白菜肉丁炸酱面的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
酱炸好了，另起煮锅煮面。面好了就可以吃了。
![白菜肉丁炸酱面的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "白菜肉丁炸酱面的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
其实白菜的口感不是太好吃，还是黄瓜的好吃脆香的。白菜只要茎不要叶，菜和肉的比率要平均些。放酱时要调小火
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