白菜牛肉丁
来源：菜肴屋 阅读：9.93K 次
好上手又好吃的一道菜，属于懒人初级版的，哈哈！！！
用料
| 牛肉 | 想吃多少买多少咯 |
| 大白菜 | 一颗 |
| 耗油 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 盐、糖 | 适量，我比较喜欢吃甜的所以糖放的较多点 |
白菜牛肉丁的做法
买回来的牛肉洗干净切成小丁，撒点生粉拌匀放着备用
大白菜洗干净也切成块状，最好切的稍许小点，叶子部分无所谓，烧的时候容易烂
开中火倒油，差不多5.6分热的时候将牛肉下锅翻炒，等颜色差不多开始泛白之后把大白菜也倒进锅里一起翻炒
翻炒过程中大白菜会出水，所以不用另外加水进去，等大白菜炒了半湿的时候倒耗油，翻炒均匀后倒少量的生抽继续翻炒，然后加糖和盐
糖和盐可以先少加点，翻炒后试下味道，觉得不够的话在继续加，直到白菜已经烧烂后就可以出锅了
小贴士
白菜要烧烂点才好吃，中火多烧一会没有关系的
大家都在看
最近更新