丁香牛肉
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光闻闻就流口水
用料
牛肉 | 500g |
青辣椒 | 3个 |
芹菜 | 一棵 |
小香葱 | 5棵 |
洋葱 | 一半 |
蒜 | 5粒 |
姜 | 3片 |
干辣椒 | 2个 |
八角 | 半粒 |
青麻椒 | 适量 |
丁香 | 2粒 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
酱油 | 适量 |
料酒 | 适量 |
生姜粉 | 适量 |
香菜 | 一棵 |
香油 | 适量 |
丁香牛肉的做法
1.牛肉切片,水中加姜片,料酒水煮去浮沫去腥
2.热油放葱,姜,蒜,干辣椒,麻椒,八角,丁香,
3.依次放洋葱,芹菜,青辣椒,牛肉翻炒
4.放盐,酱油,白糖,姜粉,调料
5.放香菜,滴香油出锅
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