胡芹牛肉丁
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用料
| 牛肉 | 200克 |
| 姜 | 3-5片 |
| 洋葱 | 1/4颗 |
| 生抽 | 2勺 |
| 胡萝卜 | 1/3根 |
| 芹菜 | 200-250克 |
| 盐 | 1勺 |
| 蒜粉 | 1勺 |
胡芹牛肉丁的做法
牛肉切成小块与姜片一起焯水，捞出来后与洋葱丁一起用生抽腌制
芹菜胡萝卜切丁，撒上蒜粉
食用油热锅后炒牛肉洋葱，之后加入芹菜胡萝卜，加盐炒匀，放一点点水，盖上锅盖焖一会儿关火
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小贴士
与胡芹小鸡丁相比，这个很鲜美
锅盖焖一会儿芹菜会更软，牛肉和芹菜都会更入味
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