藕丁牛肉酱
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用料
| 牛肉 | 200克 |
| 藕或者香菇 | 150g |
| 蒜 | 100g |
| 小米辣 | 100g |
| 姜 | 100g |
| 花生芝麻 | 100克 |
| 黄豆酱 | 300g |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
藕丁牛肉酱的做法
藕切丁，牛肉切丁，葱蒜切成末，小米辣剁碎
锅内下油，可以多一点，下藕丁，小火炸3–5分钟，盛出
国内下油，下姜蒜，小火炸出香味，下牛肉，炒至断生，下生抽老抽料酒黄豆酱，可以尝一下，调整味道
放小米辣，小火炒至10分钟左右，关火，花生芝麻提前炒熟，剁碎，放辣酱上面，另起锅，烧热油，浇上即可
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味道不会很辣，可以调整用量
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