酱香藕丁

这道菜的特色就是酱的咸甜、肉的鲜香、藕的脆甜，哈哈哈美味过瘾！有多种吃法～拌面🍜、拌米饭🍚、夹馒头、配粥🥣、配米粉……一切皆可配😂

用料  

酱香藕丁的做法  

1. 所需食材

2. 五花肉（去皮）、青红椒、藕去皮切丁备用

3. 热锅凉油，放入五花肉煸炒出油，表面微微焦黄

4. 倒入藕丁翻炒断生，加入六月鲜豆瓣酱和甜面酱炒出香味，再加入白糖炒匀

5. 倒入青红椒翻炒一下

6. 加入剁椒酱，中小火继续炒香

7. 炒至青红椒断生就可以出锅啦

8. 盛出装盘夹馒头、拌面条🍜、拌米饭🍚、配粥🥣、配米粉……一切皆可配😂

小贴士

1、剁椒酱是自己做的不是太咸，如用买的剁椒酱根据自己家人的口味适当调整。