祛湿润肺瘦肉汤

秋天到了，天气开始有点干了，需要润肺了；但是广东的天气，让人体内的湿气还是很重，表面干，这么想来着，就琢磨出了这个汤，呵呵，赤小豆和薏米都利尿去湿，效果奇好；罗汉果是公认的润肺止咳佳品，两个结合，这个汤很清甜，很不错！一岁多的儿子也爱喝，呵呵！！

用料  

祛湿润肺瘦肉汤的做法  

1. 瘦肉切厚片，切姜两至三片；

2. 罗汉果，赤小豆，薏米和陈皮稍为清洗一下沥干；

3. 锅中注入适量水，瘦肉和姜片冷水下锅，煮开后撇掉浮沫；

4. 倒入2中备好的食材；
   大火煮开5分钟，然后转小火煲约1.5个小时；

5. 食用前可加少许盐，不加亦可！

小贴士

罗汉果比较清甜，所以不下盐亦可，特别是一岁内的小朋友喝，就不要加盐了！！