祛湿汤

夏天到了喜欢喝各种冷饮冻过的水果糖水之类的，湿气会大大加重，所以比较经常炖一些祛湿汤。

用料  

祛湿汤的做法  

1. 把薏米木棉花洗净浸泡半小时，骨头泡去血水，红枣去核，准备好所有食材后一起放去炖盅隔水炖两个半到三小时。炖好后再适当加盐。

小贴士

我这次选用的是新鲜鸡架骨，里面会有一些鸡胸肉，平时一般用猪筒骨更多，因为竹筒骨炖出来的汤会更浓香。因为薏米跟木棉花本身没什么甜味，所以加了两颗红枣会更好喝。我隔水炖是因为一个人的量刚刚好，如果是用煲的时间可减至一个班小时。