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清热润肺祛湿_广东靓汤二

来源:菜肴屋 阅读:2.04W 次
清热润肺祛湿 广东靓汤二的做法步骤图

四月的广东最容易让人干燥,有湿气,所以适当祛下湿,这汤主要是润肺功能,辅助祛湿

用料  

猪骨 200克(四两)
百合 2克
芡实 5克
桂圆 5颗
无花果 3个
霸王花 2朵
有芯莲子 10克(12颗)

清热润肺祛湿_广东靓汤二的做法  

  1. 如图配料好的食材
    为啥要用有芯的莲子呢?
    因为有芯的莲子更加清凉,但身体虚寒者不宜放太多,几颗即刻或加入桂圆调节下凉的程度

    清热润肺祛湿 广东靓汤二的做法步骤图 第2张
  2. 猪骨过下热水,主要是去血水

    清热润肺祛湿 广东靓汤二的做法步骤图 第3张
  3. 过完热水后,清洗一下,加入盐、油,腌制十分钟

    清热润肺祛湿 广东靓汤二的做法步骤图 第4张
  4. 十分钟后这些骨头会出水,把这些水倒掉

    清热润肺祛湿 广东靓汤二的做法步骤图 第5张
  5. 把食材放入炖锅中,我个人习惯喜欢把药材放底下,这样更容易出味一点

    清热润肺祛湿 广东靓汤二的做法步骤图 第6张
  6. 放好食材,加上水,炖2个小时即可,千万不要煲太久,清热润肺的汤不宜炖太久,不然会失去功效哦😊

    清热润肺祛湿 广东靓汤二的做法步骤图 第7张
  7. 噔噔蹬~啦啦啦,出锅啦,加盐即可食用,味道清甘回甜,好喝😝

    清热润肺祛湿 广东靓汤二的做法步骤图 第8张
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