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广东靓汤/周末靓汤/五指毛桃排骨汤/清肝祛湿

来源:菜肴屋 阅读:3.02W 次
广东靓汤/周末靓汤/五指毛桃排骨汤/清肝祛湿的做法步骤图

红萝卜汤喝多了,转一下口味,这个有益
图片是没去掉浮油拍的照片😂随意拍的
其实汤一点都不油,怕油直接煲瘦肉汤
五指毛桃大多数市场都有卖,有独特的香味,煲骨头汤正香,加蚝干,汤味更鲜。益气健脾,调理肠胃,清肝祛湿,非常适合广东地区,老少皆宜
加蚝干,一定要加姜片,汤要趁热喝😁个别怕腥的朋友可以不放,改放其他药材(茨实,云苓,薏米)加强祛湿功效

用料  

排骨 3条
五指毛桃 1小扎
蜜枣 2个
蚝干 数粒
1小块
陈皮 1角

广东靓汤/周末靓汤/五指毛桃排骨汤/清肝祛湿的做法  

  1. 陈皮,蜜枣,蚝干,姜,所有洗干净

    广东靓汤/周末靓汤/五指毛桃排骨汤/清肝祛湿的做法步骤图 第2张
  2. 五指毛桃

    广东靓汤/周末靓汤/五指毛桃排骨汤/清肝祛湿的做法步骤图 第3张
  3. 取一小扎,剪成小段,浸泡片刻,搓洗干净

    广东靓汤/周末靓汤/五指毛桃排骨汤/清肝祛湿的做法步骤图 第4张
  4. 排骨飞水过冷(即排骨冷水一起下锅,稍微煮开了就关火,清水冲洗干净)

    广东靓汤/周末靓汤/五指毛桃排骨汤/清肝祛湿的做法步骤图 第5张
  5. 上面所有的材料放入煲里,加适量清水,烧开一会,去掉浮泡,转小火煲1.5小时

    广东靓汤/周末靓汤/五指毛桃排骨汤/清肝祛湿的做法步骤图 第6张
  6. 加盐调味,去掉浮油即可

    广东靓汤/周末靓汤/五指毛桃排骨汤/清肝祛湿的做法步骤图 第7张
  7. 喝汤啦,可以连同排骨一起吃
    吃了才想起拍照😂🤣😅

    广东靓汤/周末靓汤/五指毛桃排骨汤/清肝祛湿的做法步骤图 第8张
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