刀豆焖面

用料  

刀豆焖面的做法  

1. 去皮五花肉速冻里放一两个小时，拿出后很容易切成薄片啦

2. 香菇汆水，刀豆切断，洋葱切末末

3. 热锅冷油，煎五花肉。时间关系，这次的煎时间有点短了

4. 下洋葱末炒出香味，然后加人刀豆煸炒，加入各种调味料。倒水盖锅盖煮开，水量多一点点。

5. 把汁倒在碗里，手擀面抖开，撒豆角上。汁浇在面条上，用筷子小心抖一抖，防止面条黏在一起。盖锅盖焖面条。