酱焖秋刀鱼
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用料
| 秋刀鱼 | 3条 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 生姜 | 1小头 |
| 小米椒 | 1-2个 |
| 葱白 | 1段 |
| 紫苏 | 2片 |
| 香菜 | 1根 |
| 葱花 | 1颗 |
酱焖秋刀鱼的做法
依据您家用餐人数而定，我这里用到的秋刀鱼是3只，菜市场处理过的秋刀鱼，洗净切断
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紫苏，香菜，葱花切末备用
葱白，拳头，姜，小米椒切末备用
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热锅下油，放入秋刀鱼煎
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秋刀鱼煎至两面金黄盛出备用
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另起油锅，放入葱白，姜末，蒜末，小米椒爆香
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加入适量水
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下入适量生抽，老抽，蚝油，盐
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放入秋刀鱼焖几分钟
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汁收得差不多后，放入紫苏葱花香菜即可盛出摆盘
![酱焖秋刀鱼的做法步骤图，酱焖秋刀鱼怎么做好吃 第10张]( "酱焖秋刀鱼的做法步骤图，酱焖秋刀鱼怎么做好吃 第10张")
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