不用油的秘制红烧肉

减肥的日子里，还是需要沾沾荤，少油少糖，偶尔一次，无伤大雅！！！！

用料  

不用油的秘制红烧肉的做法  

1. 五花肉，土豆洗净切块，姜切片，蒜去皮，做好准备工作～

2. 小火下肉，煸炒出油，把油倒出～

3. 然后放入蒜，姜，煸炒出香味，然后放料酒，料酒洒在锅边，不要直接放在肉上，这样才香！

4. 然后放上酱油，老抽，蚝油，黄豆酱，豆腐乳，砂糖，炒的稍微干点，放入土豆，继续拌炒一下

5. 放水，没过土豆，大火烧开，然后转小火炖，土豆略烂，就可以大火收汁！喜欢可以放点葱，不喜欢可以不放！

6. 装盘，拍照技术不好，多多原谅，不过味道杠杠的！

小贴士

喜欢的可以放点鸡蛋，也很好吃哒！！！