红红火火开胃面-【大叔有药】

只有吃到肚子里的每一顿，才是真实属于自己的。

用料  

红红火火开胃面-【大叔有药】的做法  

1. 番茄洗净，去蒂，切丁，备用；

2. 半颗洋葱，切丁，备用；

3. 两片香干，切条；虾仁去头，开背，去虾线；酥肉，备用；

4. 圆饼宽方便面，泡开，过凉水，备用；

5. 锅烧热，倒入适量橄榄油，虾头放入，爆香，夹出虾头，倒入洋葱丁，翻炒出香味，倒入蕃茄丁，翻炒至变软，倒入五香干和酥肉翻炒，倒入方便面的酱料，加和食材持平的水量，盖盖焖煮到食材翻滚3分钟以上，加入大虾，加入适量白醋，搅拌均匀，加入过凉水备用的面条，搅拌入味，煮30秒，关火，搅拌，盛出，开吃。

小贴士

1、方便面用宽面，口感比较饱满；
2、面条煮过先过凉水，可以去掉一部分防腐剂，增加面条劲道；
3、材料也可以自行添加，自己煮，吃得开心就好；