卤肉面-【大叔有药】
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前一天卤了肉,顺便卤了蛋,早上起来,随手做了这碗快手面。
用料
挂面 | 100g |
卤肉 | 适量 |
卤蛋 | 一只 |
清汤 | 适量 |
卤汁 | 一点 |
酱油 | 一点 |
黑胡椒 | 适量 |
卤肉面-【大叔有药】的做法
如肉和卤蛋切好备用;
面碗内放入一点卤汁、酱油、清汤,做好汤底备用;
汤锅放水烧开,放入挂面(喜欢吃的面都可以),熟了捞出盛入前面做好的面汤里,搅拌一下;
放入切好的卤肉与卤蛋,放点手磨黑胡椒,开吃。
小贴士
一直是随意的做美食。
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