秘制拌面 低卡 快手-【大叔有药】
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中午吃的少,然后还没黑透就饿了,根据手边食材,随意做了这个低卡拌面
用料
鸡蛋 | 1只 |
口菇 | 3朵 |
鲜香菇 | 2朵 |
培根 | 一捧 |
胡萝卜 | 适量 |
盐 | 一点 |
黑胡椒 | 适量 |
鸡蛋挂面 | 60g |
料酒 | 适量 |
秘制拌面 低卡 快手-【大叔有药】的做法
水烧开,放点盐,下挂面,煮熟以后捞出沥水备用;
胡萝卜削皮切滚刀(因为当配色用,所以切得小一点);口菇和鲜香菇洗净切片;培根切丁(别太小);
锅烧热,放入培根翻炒,培根的油出来了,倒入前面备好的蔬菜与适量料酒继续翻炒;
锅内所以食材都熟了,加一点盐,倒入沥好水的挂面,将面与食材搅拌起来,盛盘。(到这个步骤,可以直接放点手磨黑胡椒开吃,也可以做个蛋散撒在上面,也可以提前将蛋散做好放着备用)
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