老李头炸酱面

老爸牌炸酱面，秒杀各大餐馆😊

用料  

老李头炸酱面的做法  

1. 锅里放入少许油，五花肉肥的部分下锅，干编出油。

2. 加入五花肉瘦肉部分一起煸炒

3. 加入豆瓣酱一勺（普通不锈钢勺🥄)

4. 甜面酱2勺🥄

5. 加入老抽1🥄生抽1🥄料酒1🥄蚝油2🥄白糖适量，翻炒均匀。

6. 加入香菇丁（按照自己喜欢的大小切块，我家喜欢用料满满）

7. 加入葱椒蒜末，我家还加入了蒜薹丁

8. 翻炒均匀，加入适量的水和少许盐一起炒开，菜码就做好啦。

9. 正常煮面，手工面更劲道好吃，面煮熟之后放入冷水里面过一下，捞出放入碗中，再放上黄瓜丝等配菜，特别香。