老娘炸酱
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记录用
用料
| 五花肉 | 克 |
| 甜面酱 | 勺 |
| 黄豆酱 | 勺 |
| 干黄酱 | 勺 |
| 大葱 | 根 |
| 姜 | |
| 大料 | |
老娘炸酱的做法
泄酱，黄豆酱四袋，干黄一袋，甜面酱半袋，加水泄开
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肉切粒
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油放一颗大料烧热，放姜丝和大葱花，炒香后把大料挑出去扔掉。
下肉炒白，加生抽，酱油，料酒继续炒几下，下酱
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开始熬吧，老妈让我搅拌400下🙄也不知道老太太的理论是啥😂😂
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400下后，完成！放凉装罐
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