老李家焖鸡
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用料
| 鸡腿 | 4只 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 米酒 | 好多勺 |
| 葱姜蒜 | 一把 |
| 土豆 | 1个 |
老李家焖鸡的做法
鸡腿去骨切块，加入米酒，蚝油，葱姜蒜粉，白胡椒粉抓匀腌制2小时
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锅底加少许油，放入切好的洋葱，葱段，姜片，青椒块，土豆块，泡芙
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锅中煎鸡腿肉，煎至2面黄
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放入砂锅中，加入好多勺米酒，生抽，老抽，冰糖，不加水，开小火慢慢焖30分钟
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焖汁：米酒，生抽，老抽
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开盖加少量香菜点缀
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