家庭黄焖鸡
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娶媳妇专用
用料
土豆 | 1个 |
香菇 | 5朵 |
蒜 | 3瓣 |
姜 | 2片 |
冰糖 | 3粒 |
蚝油 | 1勺 |
尖椒 | 1个 |
家庭黄焖鸡的做法
准备好食材用油熬糖色小火化糖大火熬
下入鸡肉翻炒两下,下配料,下左料,鸡精十三香看个人口味,切记尖椒大火收汁的时候放。
加水没过鸡肉,(家里小笨鸡可以多放点水)
没放鸡精的快出锅的时候放点味精,大火收汁少流点汤,注重灵魂泡饭
小贴士
熬糖色注意火,不爱吃土豆的不放(大火收汁的时候勾芡)
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