家庭版下饭黄焖鸡
来源：菜肴屋 阅读：2.71W 次
自从离开了学校，就很少吃黄焖鸡了。最近想起了在家里自己做一做
用料
| 鸡腿(大的那种琵琶腿) | 1只 |
| 香菇 | 10朵 |
| 大蒜 | 10瓣 |
| 料酒 | 2勺 |
| 金针菇 | 一盒 |
| 青椒 | 2个 |
| 土豆 | 1个 |
| 红椒 | 4个 |
| 冰糖 | 5颗 |
将鸡大腿剁块，加入料酒，生抽，蚝油，鸡精，花椒面腌制30分钟。准备你喜欢的配菜，我准备的土豆，金针菇，香菇。然后红椒切小段，青椒切滚刀，大蒜和生姜通通剁碎备用。
![家庭版下饭黄焖鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "家庭版下饭黄焖鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
锅中放油烧开，放入几颗冰糖炒汤色，放白糖也可以，然后倒入腌制好的鸡肉翻炒，再加入红椒，生姜，大蒜。等肉已经裹上糖色了再加入土豆(由于楼主土豆切得很大所以提前放了，如果你们切的小可以晚点儿放)。锅中加水，大火煮开转小火煮8分钟。然后加入你喜欢的配菜和青椒，再焖煮3分钟就可以了。
![家庭版下饭黄焖鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "家庭版下饭黄焖鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
装盘开吃，可以吃两碗米饭的黄焖鸡，汤汁特别的下饭。😁
![家庭版下饭黄焖鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "家庭版下饭黄焖鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
加糖的时候要适量，如果爱甜口的就多加，喜欢辣口的就少加
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