白汁墨鱼面
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用料
墨鱼面 | 200克(两人份) |
纯牛奶 | 200ml |
独蒜 | 2颗 |
芝士片 | 1片 |
烟肉 | 若干 |
橄榄油 | 适量 |
白汁墨鱼面的做法
独蒜弄成蒜蓉,烟肉片切成小片(烟肉也可用其他代替,如虾仁,贝肉等)待用
水开后加入墨鱼面和盐(让墨鱼面够咸味的分量),煮约9-10分钟,沥水捞起
锅内加入橄榄油烧热后,加入烟肉片翻炒一会,再加入蒜蓉翻炒,再加入牛奶和芝士片小火煮开,待芝士片完全溶解后,加入墨鱼面拌匀,适当收汁即可
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