细腻松软白馒头
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这个馒头纯属意外。是做肉包子多下来的面团，继续揉进很多干粉，蒸出的口感香甜劲道不失松软。由于没有称干粉重量，只能记录下包子面团的配方。
用料
| 牛奶 | 350克 |
| 酵母 | 4克 |
| 中筋面粉 | 600克 |
| 盐 | 2克 |
| 糖 | 25克 |
| 玉米油 | 25克 |
细腻松软白馒头的做法
此方子是包子的用量哦。可以参考我的暄软大肉包方子
![细腻松软白馒头的做法图解 做法步骤 第2张]( "细腻松软白馒头的做法图解 做法步骤 第2张")
面团所有材料混合揉成光滑面团，室温发酵两倍大，再排气揉成没有气孔的面团，分剂子，擀皮，包馅。
![细腻松软白馒头的做法图解 做法步骤 第3张]( "细腻松软白馒头的做法图解 做法步骤 第3张")
蒸好后焖五分钟再开锅
![细腻松软白馒头的做法图解 做法步骤 第4张]( "细腻松软白馒头的做法图解 做法步骤 第4张")
揉得到位口感就好
![细腻松软白馒头的做法图解 做法步骤 第5张]( "细腻松软白馒头的做法图解 做法步骤 第5张")
揉干粉后的馒头
![细腻松软白馒头的做法图解 做法步骤 第6张]( "细腻松软白馒头的做法图解 做法步骤 第6张")
白白胖胖吧
![细腻松软白馒头的做法图解 做法步骤 第7张]( "细腻松软白馒头的做法图解 做法步骤 第7张")
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