爆款不上火🔥干锅小馒头

豆妹老是嚷嚷要吃小馒头，外面买的太甜又容易上火，自己来做个教科书式的暗黑处女作吧💙

用料  

爆款不上火🔥干锅小馒头的做法  

1. 番薯捣成泥（没有过筛，嫌麻烦，也喜欢有颗粒状的口感）➕3勺糖➕3勺奶粉➕适量温牛奶➕2鸡蛋➕2克酵母粉反正上面有的全混一起，和成不平整面团

2. 醒发1小时放少许面粉（怕粘手）揉成稍微光滑的面团

3. 用擀面杖擀成5mm……1cm厚度的面饼

4. 切

5. 再切，变成小方块～照片右上角就是，撒点面粉混合防止粘在一起（照片是我豆妹，我把面团分两半，一半做小馒头，一半给她倒腾，做中馒头😏）

6. 平底锅慢火预热，放小馒头不断翻炒，我没有放油

7. 这样也行😄

8. 到稍微膨胀并有点变色

9. 外松内软，还偶尔有🍠小颗粒

10. 放凉后可以装到小玻璃瓶里密封好，能吃好几天呢

11. 嘿，好吃又好看💙

12. 最后再看看另一半蒸馒头的下场😂玩太久，搓到不发了

小贴士

囍甜的可以蘸炼乳或果酱，撒糖粉也很好