妈妈款馒头
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妈妈教的方法，记录一下
用料
| 中筋面粉 | 三碗 |
| 酵母 | 5克 |
| 小苏打 | 1.5克 |
| 糖 | 适量 |
妈妈款馒头的做法
先用温水把糖，酵母，小苏打化开，然后用筷子一边搅面一边倒进去，先拌成絮状，然后揉面，等着两三个小时后面就发好了
继续大力揉面排气，揉到面团光滑，然后分成一个一个的馒头，继续放置十五分钟，二次醒发。
等水开后上锅蒸二十分钟，蒸好之后不揭盖，继续闷两三分钟，成功！
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