小美版全麦无糖馒头
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![小美版全麦无糖馒头的做法步骤图]( "小美版全麦无糖馒头的做法步骤图")
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用料
小美版全麦无糖馒头的做法
5克酵母粉、10克油、240克水 以2分钟/37度/3速度激活酵母！共500克全麦面粉(可以配合100-150杂粮粉）30秒3-6速混合成棉絮状！
![小美版全麦无糖馒头的做法步骤图 第2张]( "小美版全麦无糖馒头的做法步骤图 第2张")
加入3克盐4分钟揉面、放入大碗发至两倍大。
![小美版全麦无糖馒头的做法步骤图 第3张]( "小美版全麦无糖馒头的做法步骤图 第3张")
取出面团排气，整型成馒头或花卷。
![小美版全麦无糖馒头的做法步骤图 第4张]( "小美版全麦无糖馒头的做法步骤图 第4张")
静置15分钟
![小美版全麦无糖馒头的做法步骤图 第5张]( "小美版全麦无糖馒头的做法步骤图 第5张")
静置15分钟
![小美版全麦无糖馒头的做法步骤图 第6张]( "小美版全麦无糖馒头的做法步骤图 第6张")
600克水蒸，以30分钟V键1速！静置3-5分钟，取出镘头即可食用！
![小美版全麦无糖馒头的做法步骤图 第7张]( "小美版全麦无糖馒头的做法步骤图 第7张")
或者600克水以22分钟/V键/速度1（保证水烧开后18分钟）即可！
![小美版全麦无糖馒头的做法步骤图 第8张]( "小美版全麦无糖馒头的做法步骤图 第8张")
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