省时无油无糖全麦黑麦馒头

减脂期必备！早上加个鸡蛋一起蒸，吃几个小番茄，加点坚果，配个牛奶，就是一顿完美的早餐～
也试过夹牛油果吃，美呆了！
为了省时间，一般分两天做，第一天和好面，放冰箱发酵，第二天拿出来分割，蒸熟。蒸好后放在冰箱冷冻，要吃拿出来蒸热就可以吃，不用解冻
馒头是松软口感，喜欢硬的减少水量

用料  

省时无油无糖全麦黑麦馒头的做法  

1. 全部材料放入面包机，揉面20分钟，水量根据实际情况微调，面团要柔软不粘手

2. 揉好的面放进保鲜盒密封，放冰箱发酵24小时

3. 发酵好后拿出来排气分割，揉成一个个圆

4. 锅里放足够的水，先开火加热到水温是暖的，然后关火，盖上锅盖，等面团发大到大概1.5倍，直接开大火，蒸15分钟，关火焖5分钟再出锅

5. 成品出锅

小贴士

分两天制作，每天的操作时间大约半小时，蒸好放凉就可以冷冻起来啦～是个低GI值的主食