小米豆沙馒头
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![小米豆沙馒头的做法步骤图，怎么做好吃]( "小米豆沙馒头的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 小米蛋糕粉（新良） | 400g |
| 温水 | 210g |
| 酵母 | 4g |
| 白砂糖 | 20g |
| 豆沙 | 210g |
小米豆沙馒头的做法
酵母放温水里静置10分钟
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准备好材料
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加水把面粉用筷子搅成絮状。
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和成光滑的面团，盖保鲜膜发酵至2倍大。
![小米豆沙馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "小米豆沙馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
发酵好的面团戳洞不回缩。
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将面团擀成长方形（我只取了400g面团，剩下的做老面。）
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豆沙平铺在面团上从下向上卷起
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切成一小块的，切好后放锅里醒15分钟，放入足量的水蒸15分钟左右，关火焖5分钟出炉。
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出炉了，麻子脸小米豆沙馒头😂😂有小米的香气，虽然丑但是好吃😊
![小米豆沙馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "小米豆沙馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
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