天妇罗龙利鱼
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经验,龙利鱼最好切小点,还有炸的老点好吃
用料
龙利鱼 | |
天妇罗粉(或者去其他天妇罗菜谱看看天妇罗沾的怎么做) | |
盐 | |
黑胡椒 | |
油 | |
蘸酱 | |
天妇罗龙利鱼的做法
龙利鱼切块或者条,用厨房纸略微吸干水分,加盐和黑胡椒腌一下
天妇罗粉加水调成略稀的糊状
开油锅,龙利鱼沾全天妇罗糊,滴一滴天妇罗糊进油锅看一下油锅热没,可以就开始炸了
最好炸的略微有点焦黄好吃,用厨房纸垫餐盘吸油,上桌沾酱料(甜辣酱,蛋黄酱都可以)
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