天妇罗~

一直想试试看~于是就买了材料下厨房了~
虾和荷兰豆和藕很中意~

用料  

天妇罗~的做法  

1. 准备好食材~虾去壳去虾线备用

2. 茄子切条，藕切片，蘑菇切片。荷兰豆去筋，虾先裹一些面粉

3. 天妇罗粉，盐，水均匀调好~裹住食材

4. 油热后，开炸（炸前先用面糊试油温，要面糊下去就浮起的油温）

5. 炸好的在一边吸去多余油分

6. 配上天妇罗酱油装盘

小贴士

不可急，食材需分批炸。