洋槐天妇罗

赏春去不如食春来

用料  

洋槐天妇罗的做法  

1. 鸡蛋打散，加少量水后加入淀粉和面粉，搅拌成均匀的面糊。

2. 洋槐花泡水撇去杂质，沥干备用。

3. 国内倒适量油，油温八成热时转小火。

4. 洋槐裹面糊后下火炸至浮起即可，放到漏勺中沥油。

5. 全部炸制完成后可回锅复炸，也可以直接食用，蘸椒盐。剩余蛋液可摊一个小蛋卷。