红膏鲟粉
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用料
| 蛏干 | 20g |
| 红薯粉（泡3-5小时） | 200g |
| 干贝 | 20g |
| 虾仁 | 20g |
| 香菇 | 20g |
| 葱段 | |
| 料酒 | |
| 耗油 | |
| 猪瘦肉 | 20g |
| 新鲜红膏鲟 | 1只 |
红膏鲟粉的做法
葱段热油
![红膏鲟粉的做法步骤图，红膏鲟粉怎么做好吃 第2张]( "红膏鲟粉的做法步骤图，红膏鲟粉怎么做好吃 第2张")
泡好香菇海鲜肉丝爆炒1-2分钟
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加入适量的水，等水开了，放下泡好的红薯粉，加入调料调好味道
![红膏鲟粉的做法步骤图，红膏鲟粉怎么做好吃 第4张]( "红膏鲟粉的做法步骤图，红膏鲟粉怎么做好吃 第4张")
等汤汁收差不多了 加入 料酒 熟油 翻炒一遍 , 起锅装盘，盖上红膏鲟，用保鲜膜包裹，放入蒸笼
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蒸60分钟左右，要注意加水,以免锅底烧干
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一道美食出笼啦
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口感Q弹，海鲜味浓。
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福州酒菜-红膏鲟
![红膏鲟粉的做法步骤图，红膏鲟粉怎么做好吃 第9张]( "红膏鲟粉的做法步骤图，红膏鲟粉怎么做好吃 第9张")
小贴士
此款美食来至淘宝网：北仔福建手工小吃
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