奶香果蔬双色小馒头
来源：菜肴屋 阅读：2W 次
第一次尝试馒头，一次成功，让我发现发面馒头没有那么难，以后小朋友的馒头可以自己做了
用料
| 1:牛奶面团 | |
| 酵母 | 0.7克 |
| 牛奶 | 40克 |
| 面粉 | 70克 |
| 2:胡萝卜面团 | |
| 酵母 | 0.7克 |
| 胡萝卜汁 | 35克 |
| 面粉 | 70克 |
奶香果蔬双色小馒头的做法
用料如图
![奶香果蔬双色小馒头的做法步骤图 第2张]( "奶香果蔬双色小馒头的做法步骤图 第2张")
分别搅拌成絮状，揉成光滑的椭圆形面团
![奶香果蔬双色小馒头的做法步骤图 第3张]( "奶香果蔬双色小馒头的做法步骤图 第3张")
用刀从中间分别将两个面团一分为二，不要一刀下去切，慢慢的来回拉锯式的切，在切面上抹点水，然后将两个颜色的面团拼在一起
![奶香果蔬双色小馒头的做法步骤图 第4张]( "奶香果蔬双色小馒头的做法步骤图 第4张")
搓成长条状，切成小剂子，发酵成2倍大
![奶香果蔬双色小馒头的做法步骤图 第5张]( "奶香果蔬双色小馒头的做法步骤图 第5张")
发酵好的馒头，水开上锅蒸10分钟，焖3到5分钟，就可以出锅了
![奶香果蔬双色小馒头的做法步骤图 第6张]( "奶香果蔬双色小馒头的做法步骤图 第6张")
小贴士
搅拌揉面团的时候可以多揉揉，面团会更光滑一点，我是在烤箱用的发酵功能，没有发酵箱的话直接室温发酵成2倍大就看可以了，发酵好的面团很柔软
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