手工自制胶菜香菇肉糜水饺

饺子包的不是很好 不过馅料是十足啊 自己擀面做的皮子 就是好吃

用料  

手工自制胶菜香菇肉糜水饺的做法  

1. 梅肉剁碎，香菇切末。

2. 胶菜焯水切碎挤出水分。

3. 所有食材放在干净器皿里，加鸡蛋一个，白胡椒粉，鸡粉，香油，李锦记生抽，糖，盐，香葱末，姜末拌均匀。

4. 精制面粉加温水揉成面团光洁，撒上干粉，用刀切成一个个小剂子，用手按一下，然后擀面杖擀成饺子皮。

5. 可以包了，馅料十足哦。

6. 饺子包的不好看 献丑了 因为是南方人 不太会包 馄饨嘛 还是包的不错的 呵呵

7. 锅里放水煮开，放入少许盐，这样下饺子的时候就不会粘连了，饺子煮开后稍微的煮一会，然后加一次冷水继续煮至饺子浮起即可出锅。

8. 装盘 准备开吃咯

9. 配上自制饺子蘸料，味道好极了！