肉糜香菇
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喜欢美貌的菜,食欲大增
用料
香菇 | 朵 |
肉末 | 克 |
猪肉 | 克 |
蚝油 | 勺 |
| 克 |
酱油 | 勺 |
淀粉 | 勺 |
鹌鹑蛋 | |
葱 | |
肉糜香菇的做法
猪肉八瘦两肥,剁成泥,加入黄酒、酱油、胡椒粉、一点点蚝油、葱白沫和淀粉,抓匀,腌制十五分钟
香菇去蒂,背后切花刀
每个蘑菇塞入肉,用手指在肉中间压个洞
朝洞的地方打入鹌鹑蛋
入锅上汽后蒸十分钟,出锅,每个蛋上淋两滴酱油,喜欢吃辣还可以放点辣椒,撒葱花
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