番茄毛豆香菇肉糜——减脂版
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春天的毛豆很新鲜，富含膳食纤维的毛豆和香菇，融合了番茄的鲜香，再放些牛肉馅慢煮，如此鲜味只属于春天……
用料
| 西红柿 | 2个 |
| 牛肉馅 | 100g |
| 毛豆 | 50g |
| 香菇 | 4朵 |
番茄毛豆香菇肉糜——减脂版的做法
所有原料，牛肉馅放料酒去腥，西红柿放开水烫一下去皮切块；
![番茄毛豆香菇肉糜——减脂版的做法步骤图 第2张]( "番茄毛豆香菇肉糜——减脂版的做法步骤图 第2张")
一硬币大小的橄榄油，烧热下番茄；
![番茄毛豆香菇肉糜——减脂版的做法步骤图 第3张]( "番茄毛豆香菇肉糜——减脂版的做法步骤图 第3张")
翻炒后倒入少量水，盖上锅盖焖2分钟，为了让番茄变烂，可先加盐；
![番茄毛豆香菇肉糜——减脂版的做法步骤图 第4张]( "番茄毛豆香菇肉糜——减脂版的做法步骤图 第4张")
放入毛豆和香菇，盖上锅盖，继续焖5-8分钟；
![番茄毛豆香菇肉糜——减脂版的做法步骤图 第5张]( "番茄毛豆香菇肉糜——减脂版的做法步骤图 第5张")
放入牛肉馅，尝尝咸淡，再倒适量生抽，再焖2分钟；
![番茄毛豆香菇肉糜——减脂版的做法步骤图 第6张]( "番茄毛豆香菇肉糜——减脂版的做法步骤图 第6张")
出锅！
![番茄毛豆香菇肉糜——减脂版的做法步骤图 第7张]( "番茄毛豆香菇肉糜——减脂版的做法步骤图 第7张")
小贴士
超级超级超级好吃，爱吃毛豆的同学可以多放一点，人间美味！毛豆富含膳食纤维和蛋白质，适合减脂期间小伙伴尝试！
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